雜糧有哪些品種？
| 發(fā)布時間： | 2023/10/19 14:24:51 | 人氣： | 3341 |
現(xiàn)在的人很注重養(yǎng)生，保健意識特別強，吃的食物也會挑一些對身體更有益的，像雜糧就是多數(shù)人的選擇之一，那么雜糧有哪些品種？
1、小米
小米屬于雜糧，它的主要成分是淀粉，另外還含有一定量的蛋白質(zhì)和脂肪，并且由于富含有B族維生素。
2、高粱
高粱屬于雜糧作物其中的一種。常見的高粱米有紅色也有白色的，一般來說，紅高粱是作為釀酒用的，是不食用的。
3、藜麥
藜麥屬于藜科植物。藜麥的營養(yǎng)和食用價值超過多數(shù)谷物，或許和它是獨特的藜科植物有關。
4、薏米
薏米是一種雜糧，也是藥食同源的食物，含有非常多的薏米多糖，還有薏米多酚，薏米油等。
5、蕎麥
蕎麥是雜糧的一種，屬于雜糧，蕎麥所含的膳食纖維較多，對于維持體重，控制血糖血脂有一定的幫助。
6、燕麥
燕麥是一種雜糧，主要是含有碳水化合物，還含有少部分蛋白質(zhì)和脂肪。
像芡實、黃豆、茯苓、玉米、地瓜、山藥、土豆等都是富含營養(yǎng)價值的粗糧，大家平時可以適當吃幾餐的粗糧。
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